Поиск
Фильтры
Настройки блога
Close

Стейк Рибай (Ribeye) на кости 21 день выдержки

55,00 грн
  • *
- +

Рибай на кости это премиальный стейк из толстого края. Классика в мире стейков. За счет сухой ферментации и выдержки не менее 21 дня из мяса уходит лишняя влага, мясо теряет вес но приобретает более насыщенный вкус говядины. При это весь жир который есть в мясе остается и мясо становится чрезвычайно нежным. Кость придает мясу дополнительную сочность. Так же благодаря кости можно получить две степени прожарки в одном стейке, так как у кости мясо прожаривается медленее. Рибай на кости это невероятно нежный, сочный и вкусный стейк.

Рекомендуемая степень прожарки: Medium
Способы приготовления: обжаривание, запекание
На чем готовить: на гриле, на сковороде, в духовке

Средний вес стейка: 500-600 грамм

Рибай на кости это премиальный стейк из толстого края. Классика в мире стейков. За счет сухой ферментации и выдержки не менее 21 дня из мяса уходит лишняя влага, мясо теряет вес но приобретает более насыщенный вкус говядины. При это весь жир который есть в мясе остается и мясо становится чрезвычайно нежным. Кость придает мясу дополнительную сочность. Так же благодаря кости можно получить две степени прожарки в одном стейке, так как у кости мясо прожаривается медленее. Рибай на кости это невероятно нежный, сочный и вкусный стейк.

Рекомендуемая степень прожарки: Medium
Способы приготовления: обжаривание, запекание
На чем готовить: на гриле, на сковороде, в духовке

Средний вес стейка: 500-600 грамм

Характеристики
Выдержка 21+ день
Ферментация Сухая
Откуда Толстый край ближе к ребрам
Оптимальная прожарка Medium
Способы приготовления Обжаривание, запекание
На чем готовить На гриле, на сковороде, в духовке
Напишите свой отзыв
*
*
  • Плохо
  • Отлично
Отзывы
Очень хороший рибай и замечательный сервис
Недавно услышал лестные отзывы о стейках от Steak CLUB и решил попробовать сам. Ну что сказать, молодцы ребята! Очень хороший уровень!
Плюсы:
- видно что мясо ферментируется без какой либо химии, в отличии от многих других производителей;
- мясо отменного качества, нежное, приятная текстура, насыщенный мясной вкус;
- отличный сервис и быстрая доставка по Харькову;

Недостатки:
- нет физического фирменного магазина и ресторана;

Кто еще не пробовал - рекомендую!
Александр , 20.12.2018 15:12
Был ли этот отзыв полезен? Да Нет (0/0)
Отменный рибай
Отличный рибай по отличной цене. Буду заказывать еще.
Евгений , 14.12.2018 0:13
Был ли этот отзыв полезен? Да Нет (0/0)
Характеристики
Выдержка 21+ день
Ферментация Сухая
Откуда Толстый край ближе к ребрам
Оптимальная прожарка Medium
Способы приготовления Обжаривание, запекание
На чем готовить На гриле, на сковороде, в духовке
Вместе с этим также покупают
Изображение Стейк Рибай SELECT 21 день выдержки
Изображение Стейк Рибай (Ribeye) на кости 35 дней выдержки
Изображение Стейк Портерхаус (Porterhouse) 35 дней выдержки
Изображение Мясной бокс Хит Премиум (1,5 кг)